Вчера с шефом и юристом были в армянском ресторане.
Ну там, вино, армянские девочки, соло на дудуке, попугай, кричащий на неизвестных диалектах - всё как надо...
Из меню выбрал самое непонятное. Самое непонятное оказалось - тжвжик.
И шо ви думаiте цз вказалось?
Ну там, вино, армянские девочки, соло на дудуке, попугай, кричащий на неизвестных диалектах - всё как надо...
Из меню выбрал самое непонятное. Самое непонятное оказалось - тжвжик.
И шо ви думаiте цз вказалось?
-
-
22.04.2004 в 13:49сердце 200 г
печень баранья 200 г
легкие 200 г
пищевод 50 г
курдючное сало 100 г
репчатый лук 3 шт.
томатная паста 0,5 стакана
соль, перец
зелень петрушки
В печени удаляем желчные протоки и очищаем ее от пленок. Легкие промываем. Почки разрезаем вдоль пополам и также очищаем от пленок. Пищевод выворачиваем и хорошо промываем. Подготовленные продукты и курдючное сало еще раз промываем, разрезаем на небольшие одинаковые куски, кладем на сковороду и жарим до полуготовности. Добавляем нарезанный репчатый лук, томатную пасту, соль и перец. Накрываем сковороду крышкой и доводим до готовности. На стол тжвжик подается, посыпанный зеленью петрушки
После этого не живут... Муть...
-
-
22.04.2004 в 13:53Слушай, а вкусно, вах!
-
-
22.04.2004 в 14:13это жирное блюдо?
-
-
22.04.2004 в 14:15-
-
22.04.2004 в 14:37-
-
22.04.2004 в 15:10От одного перечисления продуктов волосы встали дыбом - так и хожу...
-
-
22.04.2004 в 15:11-
-
22.04.2004 в 16:55-
-
22.04.2004 в 16:57У меня кавказская кухня на втором месте в рейтинг после дальневосточной (Япония/Китай/Тайланд)
-
-
22.04.2004 в 17:02